Spiruline – Production française

victime de sa renommée …

Actuellement en la production de spiruline de production française ne suffit pas à la consommation. Elle est même largement inférieure à la demande

Plus exactement :

La production française de spiruline se situe aux environs 50 tonnes par an. C’est une production saisonnière.  Et, pour cause : elle est liée précisément aux conditions climatiques.  Notre consommation quant à elle, arrive aux environs des 250 tonnes par an. C’est dire à quel point la demande est grande.

Comment l’expliquer :

Simplement  par le fait que de plus en plus nous prenons conscience de l’importance d’une alimentation saine et équilibrée. La spiruline est alors un atout majeur en qualité de complément alimentaire et permet de palier les différentes carences que nous pouvons rencontre.

Nos besoins sont tels, que nous importons donc une quantité approximative de spiruline de l’ordre de 200 tonnes par an.  Ces importations viennent principalement de Chine et d’Inde.

La spiruline est un accumulateur de métaux lourds.  Il faut savoir que des précautions sont prises lors de leur culture pour qu’elle ne se chargent pas de polluants et de métaux nocifs pour notre consommation. En France, la spiruline doit répondre à un cahier des charges précis (notre appartenance à la Fédération des Spiruliniers de France est un gage de qualité). Il faut bien préciser que la spiruline  cultivée à l’étranger, échappe aux critères de qualité fixés en France.

Références :

Je vous invite à lire l’article de Madame Figaro qui est explique en détail comment choisir sa spiruline , et surtout qui explique la dangerosité d’une spiruline de mauvaise qualité, cultivée je ne sais où, ou cultivée je ne sais comment !!!

 

Nous cultivons notre Spiruline en Provence. C’est ainsi qu’elle peut jouir d’un climat doux et ensoleillé. De plus, son environnement est protégé, loin de l’urbanisation et de toutes sources de pollution. Nous sommes membres de la Fédération des Spiruliniers de France, et nous respectons scrupuleusement le cahier des charges, afin d’offrir aux consommateurs un produit de qualité irréprochable et agréable à consommer.